「DIY」糖醋排骨如何做好吃又美味
![「DIY」糖醋排骨怎麼做好吃又簡單]( "「DIY」糖醋排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
排骨 ：
600 輔料
油 ：
適量鮑魚汁 ：
適量 醋 ：
適量鹽 ：
適量生粉 ：
適量糖 ：
適量酒 ：
適量 具體步驟
![「DIY」糖醋排骨怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「DIY」糖醋排骨怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.排骨先用熱水焯一下
![「DIY」糖醋排骨怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「DIY」糖醋排骨怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.再用自來水衝一下
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3.加鹽，加酒
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4.加糖
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5.加油，先醃製半小時
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6.熱鍋下油，下排骨，煎至有些金黃，大概4分鐘
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7.加糖
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8.加醋
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9.加適量水，加蓋燜8分鐘左右
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10.加鮑魚汁
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11.加用生粉兑水打芡
![「DIY」糖醋排骨怎麼做好吃又簡單 第13張]( "「DIY」糖醋排骨怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.盛起即可
烹飪技巧
如果有老抽，加少許可令顏色更好看
