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美味奶香京果如何做好吃又美味

美味奶香京果怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

奶香京果是以糯米粉主要食材的菜餚,這道菜主要是由牛奶搭配 麥芽糖和不同的調味料烹飪而成。牛奶是十分營養的食材,許多人喜歡用它製作菜餚。製作這道菜有很多的途徑,正確的製作才能做得好吃。因為光有好的食材是不夠的,正確的烹飪也是關鍵。

主料

糯米粉 :120
牛奶 :100
麥芽糖 :30

輔料

糖粉 :適量
油 :適量

具體步驟

美味奶香京果怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備好食材。

美味奶香京果怎麼做好吃又簡單 第3張

2.把麥芽糖放入牛奶裏。

美味奶香京果怎麼做好吃又簡單 第4張

3.不停地攪拌至麥芽糖溶化,牛奶燒開離火。

美味奶香京果怎麼做好吃又簡單 第5張

4.立刻將牛奶倒入70克的糯米粉裏。

美味奶香京果怎麼做好吃又簡單 第6張

5.攪拌均勻,無顆粒狀。

美味奶香京果怎麼做好吃又簡單 第7張

6.再放入剩下的糯米粉,和成麪糰。

美味奶香京果怎麼做好吃又簡單 第8張

7.和成不粘手的麪糰。

美味奶香京果怎麼做好吃又簡單 第9張

8.擀成長方形薄餅,切條。

美味奶香京果怎麼做好吃又簡單 第10張

9.把切好的麪條搓園,再切成小段。

美味奶香京果怎麼做好吃又簡單 第11張

10.篩去多餘的糯米粉。(防粘)

美味奶香京果怎麼做好吃又簡單 第12張

11.冷油下鍋,小火慢炸。

美味奶香京果怎麼做好吃又簡單 第13張

12.出鍋立刻撒上糖粉。

美味奶香京果怎麼做好吃又簡單 第14張

13.做好的、吃剩下的,一定要放在密封保鮮盒保存。

烹飪技巧

1、冷油下鍋,小火慢炸,才能炸出來多孔酥脆的京果哦。

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