美味奶香京果如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
牛奶 :100
麥芽糖 :30
油 :適量
奶香京果是以糯米粉主要食材的菜餚,這道菜主要是由牛奶搭配 麥芽糖和不同的調味料烹飪而成。牛奶是十分營養的食材,許多人喜歡用它製作菜餚。製作這道菜有很多的途徑,正確的製作才能做得好吃。因為光有好的食材是不夠的,正確的烹飪也是關鍵。
主料
糯米粉 :120牛奶 :100
麥芽糖 :30
輔料
糖粉 :適量油 :適量
具體步驟
1.準備好食材。
2.把麥芽糖放入牛奶裏。
3.不停地攪拌至麥芽糖溶化,牛奶燒開離火。
4.立刻將牛奶倒入70克的糯米粉裏。
5.攪拌均勻,無顆粒狀。
6.再放入剩下的糯米粉,和成麪糰。
7.和成不粘手的麪糰。
8.擀成長方形薄餅,切條。
9.把切好的麪條搓園,再切成小段。
10.篩去多餘的糯米粉。(防粘)
11.冷油下鍋,小火慢炸。
12.出鍋立刻撒上糖粉。
13.做好的、吃剩下的,一定要放在密封保鮮盒保存。
1、冷油下鍋,小火慢炸,才能炸出來多孔酥脆的京果哦。