美味醬燜海兔如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

海兔其實是魷魚的一種，就是魷魚也可以理解為，做法也是簡單，需要的時間也不是很多，可能很多人都喜歡在家自己做的，但是特別要注意其實有一點就是煎炸的時候需要用小火煨15分鐘才可以讓這道菜更加有味道，美味，撒上香菜更香的。

主料

姜 ：3
海兔 ：500
蒜 ：5
葱 ：5
紅辣椒 ：2

輔料

一品鮮醬油 ：0.2匙
糖 ：0.5匙
味精 ：0.2匙
料酒 ：0.2匙
豆瓣醬 ：2勺
水澱粉 ：2説
鹽 ：0.2匙

具體步驟

1.海兔清洗乾淨瀝乾水份取出海兔腹中的透明骨頭

2.這就是海兔的骨頭噢

3.鍋中燒開水將海兔快速焯一下即可

4.焯好水的海兔立即放入冷水中沖涼

5.處理好的海兔瀝乾水分備用

6.葱、姜、蒜、紅辣椒切成碎丁

7.鍋中倒入底油加熱放入葱薑蒜爆香

8.放入豆瓣醬炒出香味放入糖、一品鮮醬油、料酒翻炒

9.放入海兔翻炒均勻使海兔均勻的裹上醬料

10.加入適量清水開始燜海兔

11.湯汁收到一定程度淋上水澱粉勾芡使湯汁粘稠

12.最後放入鹽和味精調味撒上香菜即可

13.醬燜好的海兔裝入盤中

14.喝上一口小白燒口感更棒

15.海兔味道鮮美口感脆爽

16.來一盤爽口的獼猴桃

17.簡單又快捷的醬燜海兔親們不要錯過喔

烹飪技巧

海兔焯水時間不能太久會影響口感。