山藥蘑菇煲仔飯的餐飲精選

“三樣營養豐富的食材，煲仔飯其實不難，像懶人飯一樣，一個人在家時，做上一鍋，哈哈，看着電視，這生活，舒服呀。上砂鍋煮飯，煮飯的同時，開鍋炒山藥和蘑菇，加鹽呀雞精，最後撒上核桃。砂鍋的米飯開了，將剛剛炒好的山藥導入鍋中，悶上10分鐘...

“現在城市裏到處是“黃燜雞米飯”的身影，也去吃過一次，味道還不錯。可我比較喜歡煲仔飯之類的，就自己改良了一下，吃着脆脆的鍋巴，真是香啊。”食材明細主料土雞（500克）大米（300克）香菇（8個）胡蘿蔔（100克）輔料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適...

“我喜歡吃鍋巴，喜歡煲仔飯，外面的煲仔飯不是鍋巴不夠脆，吃起來不過癮。就是米飯太硬，吃了不好消化。只要掌握好了火候，在家裏做到煲仔飯，比外面的更好吃。鍋巴又厚又脆，嚼勁十足，口感香脆，搭配煲仔飯的各種菜也可以以自己的口...

“這次小姿嘗試的是最具廣東特色的香菇滑雞煲仔飯，超級成功。其實要做好煲仔飯其實一點也不難，只要掌握煮飯的火候，正確煮米飯的方法，以及一點小小的訣竅，在家也可以做出帶鍋巴的焦脆鮮香的煲仔飯！煮好了一鍋完美的煲仔飯，吃...

“這份快捷營養的菌菇雞肉煲仔飯，不僅適合獨自在外打拼的單身人士們，在週末休息時親自下廚犒賞自己一番；也適合家庭主婦在在為家人準備午餐時稍稍地偷個小懶，不必再費心地考慮菜品搭配。”食材明細主料大米（3杯）去骨雞腿（3個...

“親戚送的自家養的土雞，味道確實和外面買的不一樣，湯汁金黃，肉質鮮美，再放些山藥、玉米、菌菇，好滋補好營養好美味。”食材明細主料母雞（半隻）山藥（200克）玉米（8段）金針菇（100克）輔料料酒（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）清淡（口味）砂鍋（工藝）...

“這是一款味道鮮美，營養又保健的湯菜。製作簡單，很快就能煲出濃香。很適合在小滿前後，入夏濕熱的天氣食用。山藥的模樣貌不驚人，土褐色的外皮，外形呈圓柱狀，肉白而堅，咀嚼時口感微酸發粘。不過“藥不可貌相”，據古籍記載，多食...

“親戚送了只自家養的土雞。土雞肉中含有豐富的蛋白質，脂肪的含量比較低，對於我們人體的保健具有重要的價值，屬於高蛋白的肉類。經常吃土雞能夠增強我們人體的體質，提高我們人體的免疫能力。”食材明細主料土雞（半個）山藥（25...

“收益於前2年在FB很火的番茄飯，今天我介紹這道菜，全程只需要一個電飯煲就搞定了，絕對是上班一族的恩物。”食材明細主料米（隨量）褐色蘑菇（200克）叉燒（3片）火腿片（3片）芝士（適量）輔料鹽（適量）洋葱粉（適量）黑松露油（適量）黃油（適量）原味（口味...

“今來一款快手煲仔飯，食材隨意搭配，都是好滋味！自從康寧鍋來我家，煮粥煲飯都成了快手的美食，今來和大家分享一下”食材明細主料大米（適量）臘腸（兩根）香菇（適量）雞蛋（一個）葱（適量）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）醬油（適量）黑芝麻（適量...

“這三樣食材都是白色的，如果加上青菜粒，不妨稱作“青（清）白湯”，呵呵。夏天天氣炎熱，一碗清淡鹹鮮的素湯，消暑潤腸，補充鹽分和維生素，爽口不膩。”食材明細主料蓮藕（三段每段約2兩）山藥（一段約8兩）蘑菇（約4兩）輔料食鹽（適量）鹹鮮（口味）...

食材明細主料米飯（1碗）臘腸（2節）雞蛋（一個）小青菜（3顆）輔料蠔油（1湯勺）生抽（1湯勺）油（30ml）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘腸煲仔飯的做法步驟1、小青菜洗淨放開水裏燙熟。（水中放少量鹽）2、油鍋燒熱，下雞蛋煎一個荷包蛋。3、砂鍋...

食材明細主料米（適量）臘腸（適量）輔料香菇（適量）菜（適量）姜（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘味香菇煲仔飯的做法步驟1、洗米後放入鹽，油，薑片，水泡15分鐘2、燒開到開始幹水時3、放入臘腸香菇蓋...

“香菇具有很好的保健和藥用價值。降血壓、降膽固醇、抗癌。菌菇類和肉類搭配可以營養互補，增強人體免疫力。煲仔飯是懶人料理，飯菜一鍋出。飯裏面融合了香菇雞腿的味道，味道棒棒噠！”食材明細主料香菇（200g）雞腿（500g）大米（適...

食材明細主料蘑菇（適量）山藥（適量）西紅柿（適量）豆腐皮（適量）肉末（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）輔料香菜（適量）葱（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）山藥湯蘑菇湯的做法步驟1、幹蘑菇泡水。2、準備好食材。3、山...

食材明細主料粳米（一小碗）輔料山藥（一小段）香菇（兩個）瘦肉（80g）配料鹽（少許）橄欖油（幾滴）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）山藥香菇瘦肉飯的做法步驟1、粳米淘洗乾淨加水用小電飯煲烹煮2、將山藥、香菇、瘦肉分別洗乾淨，分開切成...

“昨日買了各沙煲，今天得表現一下！（只是用手機拍的，圖像效果不太好）”食材明細主料稻米（兩杯）臘腸（一條）輔料鮮冬菇（三兩）芹菜葉（三片）洋葱二層（一個）原味（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬菇臘腸煲仔飯的做法步驟1、先洗米，調好水，泡在...

“所謂的營養湯，其實就是各種食材的搭配。可以做出不同的味覺和視覺風格。今天這個湯採用的新鮮的小蘑菇。再配以山藥和木耳非常的營養。口感非常的新鮮”食材明細主料蘑菇（3兩）山藥（一節）木耳（少許）小葱（二根）生薑（半塊）輔料濃...

“煲仔飯是一種廣東、廣西的漢族特色美食，屬於粵菜系。煲仔飯的風味多達百餘種，如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。其實煲仔飯也稱瓦煲飯，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量...

“閒來無事，想起幾周前買的只煲仔飯的小砂鍋，今天就做煲仔飯當中餐吧，呵.....”食材明細主料米（一兩）花幹（一塊）豬肉（一小塊）紅椒（一個）青椒（一個）小青菜（五棵）雞蛋（一個）輔料澱粉（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）料酒（適量）胡椒（適量）雞精（適...

“大米淘洗乾淨，泡半小時左右，用小石鍋燜熟；大蝦去頭、剝皮、去砂線，少許料酒醃製；草菇洗淨切半，荷蘭豆洗淨。”食材明細主料大蝦（2只）草菇（100g）荷蘭豆（少許）大米（70g）輔料冬陰功醬（1勺）魚露（少許）椰子粉（1勺）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時...

“準媽媽在妊娠初期極易產生疲倦感，甚至很多準媽媽會感覺自己一天到晚都好累，懷疑自己還能否繼續工作。準媽媽懷孕初期的前3個月，如果身體裏缺乏鐵、蛋白質和足夠的熱量，這種疲倦感會更為劇烈。不過不要擔心，這種疲倦感是...

“加了山藥的蘑菇濃湯，低脂，營養又美味。”食材明細主料鮮蝦（約80克）胡蘿蔔（約20克）玉米（約40克）青豆（約40克）蘑菇（2---3個）洋葱（約20克）山藥（約200克）牛奶（180克）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）山藥蝦仁蘑菇濃...

“在家樂福購物時，看到新上架的“瑤柱鮑魚汁”感覺挺不錯的便買了一瓶，回家品嚐了一下味道還挺鮮美的。我想，有這種調料不用肉，光使它炒素菜完全夠香夠味兒。因此做了道《瑤柱鮑魚汁燒雙孢菇口蘑山藥》，一個人也不能瞎湊合...

“年近了，變得越來越忙碌，好在現在的電器都很先進，所以，做了煲仔飯，晚上預約好，起牀時都能聞到香味～作為一枚吃貨，各地的小吃都是我的最愛，尤其作為一個土生土長的東北人來説，在廣州吃過臘味煲仔飯，只不過臘肉的味道吃的不太習慣...