好吃的醬爆海兔如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

醬爆海兔，海兔其實不是兔子的某些種類，其實它是螺類的一種，它吃出的味道對應的功效就會不一樣，有酸味，苦味，甘味，鹹味，辛味這幾種，所以感覺每次吃到海兔都是新鮮的感覺，這次加了料酒，蒜蓉辣醬，一起翻炒，味道超級美味，聞起來也很香啊。

主料

海兔 ：250

輔料

料酒 ：1勺
醬油 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量
蒜蓉辣醬 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.海兔洗淨用清水侵泡一會，待用

2.鍋中倒入清水，燒開，

3.水一定要燒開，倒入海兔

4.海兔燙直變顏色，撈出待用

5.倒入底油，放入，葱，姜，蒜，爆香，再倒入適量的蒜蓉辣醬，一起翻炒。

6.倒入海兔，大火翻炒

7.因為有蒜蓉辣醬，所以就不用放鹽了，放入味精，料酒，少許精油，糖，就可以出鍋了

烹飪技巧

燙海兔的時候一定要把水燒開