水煮羊肉片如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白菜 ：200
羊肉片 ：300

輔料

澱粉 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
料酒 ：5
生抽 ：3

具體步驟

1.羊肉雪花片

2.加入料酒

3.加入雞蛋清

4.在加入鹽

5.加入黑胡椒粉

6.抓勻醃1小時

7.白菜清洗乾淨

8.切好

9.鍋里加入油加入葱炒香

10.然後加入白菜根翻炒

11.炒勻炒散加入西紅柿

12.不停的翻炒一會在加入白菜葉

13.快速翻炒

14.然後中入開水

15.在加入鹽燉五分鐘

16.從新拿個鍋加入花椒燒開水

17.燉5分鐘加入紅尖椒

18.水開後下入醃好的羊肉片

19.煮好的白菜裝碗裏

20.羊肉下鍋再次煮開，就可以了

21.煮好的羊肉白菜上面

22.鍋里加入油加入花椒

23.炸至花椒出香味

24.然後潑至菜上

25.吃的時候攪拌均勻就可以了

烹飪技巧

羊肉下鍋煮時間不能太長