水煮肉片的肉用哪種肉 香飄網 專業問答 2.96W 大中小設置文字大小 豬肉、牛肉、羊肉等。製作水煮肉片使用的肉,可以根據喜好酌情選夠。水煮肉片是地方創新菜,起源於自貢,發揚於西南,屬於家常菜、川菜,成品後色澤紅亮,入口麻辣味濃。製作水煮肉片時,可以酌情添加黃豆芽、金針菇、土豆片、大白菜、幹豆腐、木耳、萵筍片等配菜。 TAG標籤:水煮 肉用 肉片 #