![簡單的煎三文魚怎麼做好吃又簡單]( "簡單的煎三文魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
三文魚 ：
500 輔料
黑胡椒 ：
適量油 ：
適量料酒 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![簡單的煎三文魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "簡單的煎三文魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.主料： 三文魚
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2. 把三文魚去鱗洗淨。
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3. 剔除魚排。
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4. 把三文魚肉切片。
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5. 加少許鹽、料酒。
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6. 拌勻，醃漬5分鐘，去腥提味。
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7.煎盤燒熱，加少許油，放入三文魚片。
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8. 撒適量黑胡椒鹽，煎熟一面。
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9. 翻面再煎，同樣撒一些胡椒鹽調味。
![簡單的煎三文魚怎麼做好吃又簡單 第11張]( "簡單的煎三文魚怎麼做好吃又簡單 第11張")
10. 兩面煎制焦黃，即可出鍋裝盤，上桌食用。
烹飪技巧
1、黑胡椒鹽調料：把黑胡椒研磨碎，加鹽拌勻即成。2、三文魚肉質很嫩，魚肉變色即可食用
