家常酸爽牛肉拌麪如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

酸爽牛肉拌麪作為我國北方一道風味獨特的家常麪食，受到很多人的喜愛。在街邊更是隨處可見，其廣泛程度不言而喻。這道麪食風味確實比較吸引人，同時製作方法很是簡單，因而贏得了很多人的青睞。同時呢，這道麪點的營養成分也比較豐富，蛋白質維生素都有涉及。

主料

乾麪條 ：300
黃瓜 ：1根
水煮蛋 ：1個
熟牛肉 ：80

輔料

生抽 ：1勺
香葱 ：1根
花生芝麻油辣子 ：1勺
香醋 ：1勺

具體步驟

1.準備全部食材。

2.先將乾麪條煮熟即可撈出。

3.放入盆裏加入麻油拌勻(防粘)。

4.牛肉切片。

5.雞蛋對半切開。

6.將花生芝麻幹辣椒放入碗裏，淋上熱油成油辣子。

7.麪條裏放入葱花、生抽香醋、油辣子拌勻即可。

8.將拌麪放入盤中，依次擺上牛肉片、水煮蛋,刨入黃瓜絲，味道酸爽的拌麪就ok了，很香！

烹飪技巧

麪條煮熟即可，不要煮的太爛沒口感！