準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 :
1個剩飯 :
1碗 紫菜 :
1小包 輔料
糖 :
少許鹽 :
適量油 :
適量 生菜 :
3瓣玉米腸 :
1條 具體步驟
1.原料圖(剩飯,雞蛋,玉米腸,生菜,紫菜)
2.把玉米腸切一個個圓形,紫菜剪絲,雞蛋打散,生菜切絲。
3.將油倒進平底鍋,以中火加熱,放入玉米腸,爆香成盤,備用。
4.平底鍋再倒入油,以中火加熱,放入剩飯。
5.把剩飯糰拌散後,加再加入少許鹽、糖拌炒均勻。
6.倒入蛋液。
7.把蛋與飯炒拌均勻。
8.再加入香腸、生菜絲炒拌均勻後盛盤,並撒上紫菜絲。
烹飪技巧
想炒出來的飯沒有黏糊之感,最好將米飯放入冰箱冷藏。