美味番茄燜米粉如何做好吃又美味

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:31分鐘

如果你想換個口味烹飪，大家可以適量吃點番茄燜米粉，營養又易消化。其中的番茄的營養十分豐富，以製作成各種不同的菜餚，番茄提供人體所需的維生素，對大家身體有利，這也是很多人喜歡這道菜的原因。這道米粉製作比較簡單，值得大家嘗試製作。

主料

米粉塊 ：2份
番茄 ：4個

輔料

蠔油 ：一大勺
豬肉 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：一大勺

具體步驟

1.豬肉去皮，肥瘦分開，切小片；

2.肥肉放入鍋中，小火加熱煉油；

3.煉完撈出油渣，倒出多餘的油；

4.番茄洗淨去蒂；

5.隨意的切塊；

6.放入留有底油的鍋中；

7.碾壓出濃稠的番茄汁，加入油渣、瘦肉和皮；

8.放入生抽和蠔油；

9.加入足量的水；

10.燒開後調入適量的鹽；

11.放入米粉塊；

12.蓋在表面就行；

13.中火加熱；

14.燒開後中小火煮軟即可；

烹飪技巧

1、喜歡湯汁濃點的可以大火收汁或者勾芡都可以，也可以直接把水少加些。