![美味的番茄燜蝦怎麼做好吃又簡單]( "美味的番茄燜蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
海蝦 ：
300 輔料
姜 ：
適量鹽 ：
2 大葱 ：
50 番茄醬 ：
1大勺料酒 ：
1大勺 醬油 ：
1勺糖 ：
5 具體步驟
![美味的番茄燜蝦怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的番茄燜蝦怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將蝦洗淨剪去蝦鬚。
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2.用牙籤從背部挑去蝦線。
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3.葱姜切絲 準備番茄醬。
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4.鍋燒熱放植物油，燒熱。放入處理好的大蝦。
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5.把大蝦炸成紅色，出蝦油後，盛出蝦。
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6.鍋中留底油加入番茄醬翻炒。
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7.放入炸好的大蝦。
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8.把葱和姜放入蝦鍋中。
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9.翻炒均勻。加入 糖 料酒 醬油繼續翻炒。
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10.點上一點水，放鹽調味後，蓋鍋蓋小火2分鐘，然後中火收汁，稍濃即可，
烹飪技巧
收湯時一定要多留點汁，湯汁和裏面的葱段拌飯吃非常好吃。
