滷肉飯如何做好吃又美味，懶人版

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白米飯 ：150
五花肉 ：400

輔料

十三香調料 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
白糖 ：適量
蒜末 ：適量

具體步驟

1.五花肉連皮切片洗淨。

2.放入鍋中大火爆出油。

3.出油後爆香蒜末。

4.倒入適量醬油。

5.加1小勺白糖。

6.加十三香調料。

7.加適量的料酒。

8.倒入適量的清水，大火煮開，中火慢煮。

9.煮至湯汁收得快乾時關火。

10.盛一碗白米飯。

11.淋上滷肉和湯汁即可。

烹飪技巧

五花肉要逼出豬油，吃起來才不會太膩。湯汁不要煮得太乾，淋飯可好吃了。