準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
南瓜 :
400糯
米粉 :
300 輔料
奶粉 :
65糖 :
80 具體步驟
1.南瓜削皮,切薄片上鍋蒸熟
2.蒸好的南瓜用勺子捻成泥,放一邊晾涼
3.晾涼的南瓜用雙岑紗布濾水,南瓜是水分很多的,這一步一定要耐心哦。
4.濾完水的南瓜泥加入過篩好的糯米粉
5.然後加入奶粉和糖攪拌均勻
6.攪拌好的南瓜泥,放到容器裏,我用的蛋撻模。
7.放上馬蘇裏拉芝士
8.入烤箱,中上層,180度上下火8分鐘左右即可
烹飪技巧
南瓜一定最好濾水,不然加很多糯米粉都和不好