如意回滷幹如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好食材。

2.鍋中坐水燒開。

3.放入摘洗乾淨的黃豆芽，燒開，再煮5分鐘。瀝乾水分。

4.黑木耳摘洗乾淨，胡蘿蔔洗淨切片。

5.鍋中倒入油，放入蝦皮炸香。

6.放入胡蘿蔔片，翻炒。

7.放入黃豆芽，翻炒。

8.倒入骨頭湯，放入鹽。

9.放入黑木耳、油豆腐果。

10.蓋上蓋子，大火燒開改用小火。煮至油豆腐果入味，關火，放入雞精即可。

11.如意回滷幹可以上桌了，開吃~

烹飪技巧

胡蘿蔔片一定要經過油煸炒，胡蘿蔔的營養才能夠更好地被人體吸收哦。