![美美廚房之雜蔬牛排怎麼做好吃又簡單]( "美美廚房之雜蔬牛排怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
牛排 ：
1片 輔料
杏鮑菇 ：
適量黑胡椒 ：
適量黑胡椒醬 ：
適量 西蘭花 ：
適量 黃油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1.冷凍牛排自然解凍。
2.杏鮑菇切成厚片。
3.西蘭花切成小塊。
4.放入加了鹽的沸水中焯熟。
5.平底鍋燒熱，下入黃油，炒至融化。
6.下入牛排和杏鮑菇，先煎一面。
7.待一面煎至自己喜歡的成熟度後，翻面把另一面也煎成這樣。再撒上適量的黑胡椒。
8.出爐，裝入盤子裏，同時把焯好的西蘭花也放進盤子裏。
9.在煎好的牛排上淋上黑胡椒醬，即可食用。
烹飪技巧
配菜的品種可以適當更換。
