準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
河粉 :
250 輔料
油 :
適量 牛肉 :
適量蔬菜 :
適量生粉 :
適量生抽 :
適量糖 :
適量 胡椒粉 :
適量 雞蛋 :
適量 具體步驟
河粉,蔬菜,牛肉,生抽,生粉,油。牛肉用生抽,生粉,糖,油拌勻。
胡蘿蔔刨絲,萵筍葉子洗淨 撕小段
鍋中留油少許,倒入蛋液,炒熟後起鍋。
調味的牛肉熱油鍋快炒
放胡蘿蔔絲一起炒變色
萵筍等葉子也放去炒,(可以放少量的鹽炒,寶寶吃點淡,我一般不放,因為一會放了河粉要調味的)
在炒牛肉菜時 我會將河粉放微波爐叮熱。這樣就不需要炒那麼久了,不容易吃了上火放河粉,生抽
將已經炒好的雞蛋放進去
翻炒均勻 搞定。