肉香四溢的山藥燒肋排如何做好吃又美味
山藥是一味十分養胃益氣的食材，和肉類搭配能組合出非常美味的菜餚。今天要教大家做的是這道肉香四溢的山藥燒肋排，不僅營養價值很高，口感層次也很豐富。在長時間的燉煮中，肉香會進入到山藥當中，味道鮮美。讓我們一起來看看要怎麼製作吧！
主料
豬肋排 ：500山藥 ：300
輔料
葱 ：適量花辣大料 ：適量
花雕酒 ：適量
蠔油 ：適量
醬油 ：適量
冰糖 ：適量
蒜 ：適量
姜 ：適量
具體步驟
肋排山藥切塊
肋排涼水下鍋焯水
山藥下油鍋炸至金黃
準備好食材
鍋裏放適量油炒香花辣大料
放入肋排冰糖不停翻炒
加入適量醬油炒勻
加入一罐啤酒燉排骨
大火燒開轉小火燉煮半小時
湯汁快收干時加入適量蠔油調味
放入山藥炒勻
放入葱薑蒜不停翻炒至湯汁收幹
湯汁收幹出鍋裝盤
