好吃的山藥燒肋排如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
山藥 :300
食用油 :適量
花雕酒 :適量
醬油 :適量
冰糖 :適量
姜 :適量
花辣大料 :適量
蠔油 :適量
蒜 :適量
這道好吃的山藥燒肋排是一道比較清淡的菜餚了,山藥分為兩種,有一種是菜山藥比較脆的,另外的一種的是較於前一種山藥比較的話,藥用價值就比較好了,吃起來就會覺得粉,這樣的話就比較好吃了,肋排就是排骨,這樣的話就比較美味呢,值得品嚐呢。
主料
豬肋排 :500山藥 :300
輔料
葱 :適量食用油 :適量
花雕酒 :適量
醬油 :適量
冰糖 :適量
姜 :適量
花辣大料 :適量
蠔油 :適量
蒜 :適量
具體步驟
1.肋排山藥切塊
2.肋排涼水下鍋焯水
3.山藥下油鍋炸至金黃
4.準備好食材
5.鍋裏放適量油炒香花辣大料
6.放入肋排冰糖不停翻炒
7.加入適量醬油炒勻
8.加入一罐啤酒燉排骨
9.大火燒開轉小火燉煮半小時
10.湯汁快收干時加入適量蠔油調味
11.放入山藥炒勻
12.放入葱薑蒜不停翻炒至湯汁收幹
13.湯汁收幹出鍋裝盤
無