營養娃娃菜五花肉如何做好吃又美味
富含維生素豐富的娃娃菜搭配着肉質細嫩可口營養價值高的五花肉烹飪，一道製作方法簡單容易學習的家常美食娃娃菜五花肉讓人心動不已。口感清甜爽口細膩讓人喜愛，而且色澤鮮亮清新誘人。搭配着一碗香噴噴的米飯食用更是風味十足滿足不已。
主料
娃娃菜 ：300五花肉 ：100
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
雞精 ：適量
八角 ：適量
花椒 ：適量
老抽 ：適量
具體步驟
五花肉切薄片用生抽和料酒醃製10分鐘，娃娃菜從中間切斷，黑木耳提前用温水泡發撕成小朵洗淨，紅椒切塊，蒜薑切片。
鍋內放油，三成熱時放入花椒和八角，再放入姜蒜片炒香，加入五花肉用小火慢炒，炒到五花肉微微變黃至熟。入生抽、老抽和白糖，繼續煸炒。加入一小碗開水，燉10分鐘。加入娃娃菜和黑木耳翻炒。菜變軟的時候加鹽炒均勻。到娃娃菜變得軟爛時，加紅椒塊兒翻炒均勻，加雞精調味即可。
