珍珠雞菜湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

珍珠菜 ：50g
紅蘿蔔 ：1根

輔料

生薑 ：片
鹽 ：克
料酒 ：0毫升

具體步驟

1. )?珍珠菜洗淨後，加入適量清水，用一砂鍋先熬出湯汁。除去菜渣，濾出湯汁，待用。

2. ?將珍珠雞斬成塊，用沸水氽去血穢後，裝入燉盅，加入鹽。

3. ?用紅蘿蔔挖出8個球形圓粒，放於雞塊上面。

4. ?倒入適量沸水和藥汁，約燉1小時至肉熟爛即可。