準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞翅 :
300 醬油 :
30ml 輔料
姜 :
20 花椒 :
5葱 :
30蒜 :
10 具體步驟
1.雞翅洗淨,葱切段,薑切片備用。
2.鍋中放入適量油,油熱後放入葱、姜和蒜充分爆香。
3.將雞翅下入鍋中,煸炒至表面焦黃。
4.倒入適量醬油,翻炒均勻,加入適量花椒。
5.加入適量温水,水的量剛好和雞翅持平。
6.中小火燉煮至湯汁粘稠後即可關火盛出。
烹飪技巧
耀婕的貼心提示:1.炒葱薑蒜的時候充分炒香,再加雞翅,雞翅才會好吃。2.燉雞翅的時候,可以根據個人口味放些土豆、胡蘿蔔之類的蔬菜。