![特色花生皮蛋凍怎麼做好吃又簡單]( "特色花生皮蛋凍怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
皮蛋 ：
2個生花生 ：
2兩洋菜 ：
1/6兩柴魚絲 ：
少許葱花 ：
2支蒜頭末 ：
1大匙醬油膏 ：
4大匙糖 ：
1小匙 味精 ：
1小匙 輔料
具體步驟
1. )皮蛋1個切成3片圓形，放入容器內備用；生花生泡水4小時瀝乾備用。
2. )用4兩水加入泡好的生花生進果汁機打散，去除餘渣備用。
3. )用6兩水加1/6兩洋菜(剁碎)煮熟。
4. )花生汁加作法的洋菜汁用小火煮2～3分鐘，過濾後放入作法之容器，15分鐘待涼後，放入冷藏冰涼。
5. )放入容器點綴葱花、柴魚絲，淋上拌勻的調味料即可。
