![豆角香菇炒肉怎麼做好吃又簡單]( "豆角香菇炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
幹香菇 ：
八個 豆角 ：
八兩裏脊肉 ：
半斤蒜頭 ：
2瓣生抽 ：
適量生粉 ：
適量李錦記辣味豆瓣醬 ：
適量泡香菇水 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 幹香菇洗淨，加入水浸泡至完成發軟，切成條狀
2. 裏脊肉洗淨切條狀，加入2小匙生粉、2小匙豆瓣醬、1小匙生抽醃製15-20分鐘
3. 豆角洗淨切段；拍碎蒜頭
4. 加入適量油，中火熱平底鍋，加入香菇爆香，後加入做法2的肉條，爆炒至肉條微焦，最後放入蒜蓉及豆角快炒，至豆角變鮮豔的綠色，加入芡汁（2小匙生粉溶於香菇水中，加入1小匙生抽）勾芡，起鍋。
