準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
烏龍麪 :
2包 五花肉 :
100公克 魚板 :
8片高麗菜 :
120公克柴魚片 :
1把 洋葱 :
1/3個沙拉油 :
2大匙淡色醬油 :
2大匙味醂 :
1大匙 白砂糖 :
少許鹽 :
少許柴魚素 :
1/2小匙水 :
300㏄ 輔料
具體步驟
1. 洋葱切絲;高麗菜洗淨切片;五花肉切片。
2. 將所有調味料拌勻;將烏龍麪放入滾水中略燙後撈起備用。
3. 取鍋倒入沙拉油加熱,爆香作法1的洋?絲後放入五花肉片炒香,再放入作法2的調味料並煮開,最後加入魚板、作法1的高麗菜和作法2的烏龍麪拌勻即可。