準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 :
4個麪粉 :
100 輔料
糖 :
依口味鹽 :
少量食用油 :
適量 具體步驟
1. 蛋黃伴少許鹽,適量糖、細打散
2. 蛋清打成鮮奶狀,用電動快又省事,少許鹽,分2-3次放糖,半分鐘左右1次
3. 放入水與麪粉調勻,加入1/3蛋清上下左右翻勻,不要打圈方式
4. 第二次加入1/3翻勻,第三次1/3翻勻
5. 充分拌勻
6. 預熱電飯鍋,塗黃油打底,倒入蛋糊,開始煮飯模式30分鐘左右關閉煮飯,悶5-10分鐘!我用的是智能電腦預約電飯煲。
7. 蛋糕做好咯
8. 加了黃油很容易倒出