家常菜肉煎包如何做好吃又美味
主料
面 ：200輔料
酵母粉 ：2水 ：110
鹽 ：適量
生抽 ：適量
胡椒粉 ：適量
芝麻 ：適量
具體步驟
1. 煎包我用了200g面，2g酵母粉，水大概110g左右，然後就弄進麪包機裏和麪發麪了。
2. 不過我就發了有半個小時左右，因為男人下班了，我就趕緊弄出來包了。
3. 和麪的時候弄陷，包菜切碎，撒鹽放那不要管了，肉餡放少許鹽、生抽、胡椒粉、水，朝一個方向一直攪拌，攪上勁兒。
4. 包菜那邊把水分擰乾，放進肉餡中攪拌均勻，就可以包了。我包了16個噢，好多多啊！
5. 平底鍋放少許油，把包的包子放鍋裏，開火，稍微煎一下，然後放水，蓋蓋子，大概有10分鐘左右，開蓋晃晃鍋子，再添點水，撒上芝麻，再蓋蓋子，到水分蒸乾就可以了。
6. 發現這樣菜多肉少的包子吃着也是不錯的哈！
