家常製作的香菇菜心水煎包如何做好吃又美味
香菇菜心水煎包主要用到的食材絲香菇、菜心還有豬肉，香菇具有獨特的滋味，菜心含有豐富的纖維素以及維生素可以促進人們的腸胃蠕動，豬肉的肉質比較鮮嫩多汁，而且含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，還在等什麼呢，快來嚐嚐吧！
主料
菜心 ：1顆麪粉 ：300
酵母 ：5
泡打粉 ：1
温水 ：150
香菇 ：6個
輔料
鹽 ：適量雞汁 ：適量
香油 ：適量
具體步驟
1.酵母和泡打粉用温水衝開，倒入麪粉裏，活成麪糰。
2.活好的麪糰靜置發酵。
3.菜心和香菇焯水
4.過涼水，擠去多餘的水份，改刀成小丁。
5.加鹽、香油、雞汁調味。
6.發酵好的麪糰
7.加少許小蘇打水揉成光滑的麪糰。
8.揪成劑子，擀成稍厚的皮。
9.放上餡料，包起來。
10.平底鍋刷油，放入包子，靜置15分鐘。
11.用麪粉和水調汁
12.小火把包子煎到底部發硬，倒入面汁，蓋上鍋蓋，小火煎制。
13.煎到包子熟了，面汁成脆皮。
14.煎好的水煎包。
無
