準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雜糧飯 :
200 輔料
玉米 :
1/2根小火腿 :
2根 具體步驟
取一隻空碗,加入半碗水,放入洗淨的玉米,微波高火4分鐘;
熟透的玉米剝下玉米粒,放涼待用;
小火腿切成小粒;
將還有餘温的雜糧飯與玉米粒和火腿粒混合;
戴上一次性手套,捏成小飯糰即可。
烹飪技巧
1.雜糧飯中加入一部分糯米,可使飯更具粘性,易於整形;2.也可以直接使用罐裝玉米粒,注意控幹水分;3.製作飯糰取一碗飯的量即可,趁飯還有餘温時更方便操作;4.可以使用隔夜飯,造型之前最好將飯加熱,冷飯不易整形。