準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
小白條 :
適量 土豆 :
適量 彩椒 :
適量草 :
適量 輔料
番茄醬 :
適量辣椒粉 :
適量鹽 :
少許黃酒 :
適量胡椒 :
適量 具體步驟
1. 魚解凍後擦乾水份,用鹽、黃酒、胡椒粉醃製
2. 土豆去皮煮八九成熟,切小塊;彩椒切小塊、草菇洗淨去蒂備用;
3. 準備番茄醬和辣椒粉(番茄醬我用自己做的、辣椒粉自家磨的)用食用油調勻
4. 將食材依次串好,用小刷子將酸辣汁抹在串兒上(魚肚子裏也抹)
5. 烤箱預熱,210度烤30分鐘,中間翻一次。(烤制的時間要根據魚的大小來定)
烹飪技巧
用鮮魚烤味道更好