砂鍋美食姜葱炆牛雜如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
牛肚 :半個
蒜 :5
老抽 :適量
料酒 :適量
姜葱炆牛雜是一款砂鍋美食,它的做法簡單,口感飽滿,可以作為平時的家常菜,也可以是酒店裏面宴席上的一款美食,一直以來廣受大家的喜愛。姜葱炆牛雜色澤誘人、香味撲鼻,吃起來更是讓人回味無窮,百吃不膩,可謂是一道色香味俱全的美食啦。
主料
牛腩 :500牛肚 :半個
輔料
姜 :適量蒜 :5
老抽 :適量
料酒 :適量
具體步驟
大蒜切段,生薑切片。草肚洗刷乾淨後,連同牛腩一起放入清水鍋,煮至沸騰,撈起
將電砂鍋放到主機上,通電,準備開始烹飪。
鍋裏放入1大勺食用油,然後放入蒜白以及主料。另起一鍋,放入3玩清水,一塊濃湯寶,一塊沙姜,煮沸騰後將湯水倒入砂鍋。
添加調味料:料酒15毫升,老抽1大勺,柱候醬1大勺,雞精1小勺,黃糖1/4片。
選擇“燜煮”程序,時間默認為2:30,時間可調,這次烹飪時間修改為2小時,按下“確認”鍵開始烹飪
出鍋前放入蒜尾,蓋鍋燜2分鐘即可上桌享用。