營養土豆雞翅根如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

土豆雞翅根是一道由雞翅根和土豆烹飪而成的美味，其中雞肉根的營養價值十分豐富，也是雞身上最為鮮嫩可口的部位之一，可以補充維生素a強健血管補充膠原蛋白等，而土豆是日常飯菜必不可少的，有美容養顏，利水消腫，健脾利濕的作用，與雞翅根共同烹飪，好吃好看也營養價值高。

主料

雞翅根 ：500
花生 ：100
胡蘿蔔 ：80
土豆 ：120

輔料

食油 ：適量
生抽 ：適量
蒸魚醬油 ：適量
鹽 ：適量
生薑 ：適量

具體步驟

準備好雞翅根，清洗乾淨。

雞翅根剁成小塊備用。

鍋中水，將雞翅根焯透，至無血水；洗淨備用。

土豆、胡蘿蔔洗淨、切小塊備用。

鍋中油熱，爆香薑片。

淋入蒸魚醬油，炒勻。

加入適量冷水，大火煮開；小火燉20分鐘。加入土豆，燉煮10分鐘。倒入花生，燉10分鐘。

加入少許鹽，淋入生抽，炒勻。

燉好的花生雞翅根，調好味盛入碗中。

烹飪技巧

1、花生可以提前泡泡，可以節約烹調時間。2、可以選擇自己喜歡的、比較耐煮的菜蔬來搭配。3、我沒有加太多的調料，口味可以用自己喜歡的調味品。