準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞翅 :
8只熟
粽子 :
兩隻鮮粽葉 :
兩張 輔料
老抽 :
兩湯翅糖 :
1湯翅黃酒 :
1 湯翅薑片 :
適量葱段 :
適量 具體步驟
1. 熟粽子切成大塊備用。
2. 雞翅洗淨擦乾水份。鍋內油熱後,放入雞翅,一面煎黃後,翻面再煎黃。
3. 加入黃酒、老抽、糖、薑片、葱段、翻均勻。加入熱水至沒過所有食材。
4. 將粽葉略剪成大片,放入鍋中同煮15分鐘。
5. 待鍋內湯汁收至略濃後,取出粽葉,加入適量鹽調味,倒入粽子塊翻炒一分鐘左右,待粽子塊表面均勻裹上湯汁即可關火。