雞翅燒粽子如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

各種各樣的粽子，做法也各有千秋，但你吃過“雞翅燒粽子”這道美味佳餚嗎？今天推薦給大家這道菜餚，糯米含有荷葉清香的同時帶有雞肉的香味，而雞翅保留了肉質的鮮美的同時，還帶有糯米和荷葉的清香。二者融合到一道菜餚中，可以説是人間美味。

主料

粽子 ：2個
雞翅中 ：4支

輔料

八角 ：1枚
生抽 ：適量
味精 ：適量
姜 ：1塊
冰糖 ：適量
老抽 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.粽子剝去外皮切成小塊。

2.切好的粽子放入油鍋裏，兩面煎黃後撈出。

3.用煎粽子剩下的油把雞翅也煎煎。

4.放入姜塊和八角煎香。

5.放入一碗水煮沸，加入適量鹽、生抽、老抽、冰糖，用中小火把雞翅燜熟。

6.湯汁收幹一半時放入煎好的粽子同燒。

7.收汁後放入少許味精，淋入少許香油翻炒均勻後即可出鍋。

烹飪技巧

用來製作菜餚的粽子必須是不放糖的粽子或是鹹味的粽子口感才好。