好吃的醃蝦如何做好吃又美味

醃蝦，可能好多人都不太熟悉，這其實是潮汕人特別喜歡的一道菜。朋友家特別喜歡吃， 醃蝦，這道菜採取的是香菜，辣椒以及各種調料的搭配，另外，加入蠔油。魚露。醬油。會更加的體味，選蝦時候i一定注意蝦一定要買小的。而且必須是活的，才會好吃。

主料

輔料

具體步驟

蝦剝去蝦頭。用清水清洗。再用醋清洗。瀝乾

香菜洗乾淨。切碎。青椒小辣椒洗乾淨。切小塊。我們家不太會吃辣。所以辣椒籽挖掉比較多。如果會吃辣的就可以直接切小塊辣。

香菜辣椒一起放進蝦裏面。蒜頭拍碎。再放進蝦裏面。

所有配料放進蝦裏面。

加入蠔油。魚露。醬油。攪拌均勻。放進冰箱。3 4個小時後就可以開吃辣。