![生醃醉明蝦怎麼做好吃又簡單]( "生醃醉明蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
明蝦 ：
250 輔料
醬油 ：
100 姜 ：
5 紅辣椒 ：
1個 大蒜 ：
4瓣 花椒 ：
8粒香葉 ：
4片白酒 ：
2勺 冰糖 ：
1塊 具體步驟
1. 準備辣椒，切圈；薑絲，冰糖，蒜片，花椒，香葉
2. 上述調料放入碗中
3. 倒入醬油，以可以沒過蝦為準
4. 倒入兩勺白酒，我用的自己泡的楊梅酒，淡粉色是不是很美？喜歡酒味可以多放一勺
5. 將活蝦放入，調和，扣上一個碗避免蝦跳出來，放冰箱一個晚上，第二天攪拌均勻，到第二天晚上就能吃了，很美味
烹飪技巧
有蝦油就不用醬油了，那個更美
