自制黃豆蹄花湯如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:6分鐘

主料

豬蹄 ：500
墨魚乾 ：小的兩隻
黃豆 ：一把

輔料

料酒 ：一調羹
薑片 ：三片
葱花 ：一顆
黨蔘 ：微量

具體步驟

1. 將豬蹄剁塊，起鍋燒開水過一遍，去掉沫子。把墨魚乾用清水洗一下，無需泡，用剪刀剪成5—10毫米左右的絲（墨魚乾中間白色的骨頭不要扔掉哦，有明目的作用）薑切片，黨蔘切1釐米左右小段。

2. 然後將蹄花，墨魚乾，黃豆，黨蔘，料酒，薑片一起放砂鍋裏撒點鹽和味精煲90分鐘，水要沒過材料。完了起鍋加鹽撒入葱花即可～