家常美食辣椒五花肉如何做好吃又美味
這道辣椒五花肉是一道非常不錯的家常菜，五花肉是我認為豬身上最好吃的肉，它相比於肥肉來説，五花肉帶有瘦肉不是特別的油，而相比於瘦肉，五花肉稍微帶有一點油氣，更好吃一點。而這道辣椒炒五花肉的味道特別好，如果你喜歡吃辣椒，就快來學會吧。
主料
五花肉 ：適量辣椒 ：適量
輔料
油鹽醬醋 ：適量具體步驟
五花肉切片，用鹽、雞精、料酒和生抽，抓勻醃製； 葱、姜、蒜切好， 乾紅辣椒切小段； 白菜切小段；
鍋中倒油燒至五成熱時，中小火，放入乾紅辣椒翻炒一會兒；* 別大火爆炒，不然就和我一樣將紅的炒成黑的了，轉大火，放入葱、姜、蒜爆出香味；放入五花肉，翻炒至肉片完全變色；放入白菜，斷生後再調入一點鹽和雞精，即可。
