辣椒炒五花肉的具體做法
作為一個四川人當然是無辣不歡，不管炒什麼而且超級無敵的好吃，你知道辣椒炒五花肉怎麼做好吃嗎。我是經常做這道菜，特別的下米飯。每次能吃滿滿的一大碗米飯，辣味加上五花肉的鮮香，那麼他具體應該怎麼做呢?那麼咱們就一起來看看他的做法吧.
在日常通過食物補充蛋白質有很多種選擇，我們選擇五花肉能夠很好的品嚐肉質的鮮美，而且對於營養的補充和鐵元素的補充能夠充分的吸收，所以我們在日常應該經常食用。鐵元素對於我們身體造血能力有一個促進的作用。搭配五花肉的材料我們可以選擇辣椒來烹調美食。
五花肉的做法首先一定要進行醃製，簡單的醃製就是拿醬油來醃製能夠很好的讓肉質吸收美味，會更加的鮮甜。切片之後一定要進行油鍋煎炸，讓肉質更加的香脆，加入辣椒更加的美味。
一、用料
主料五花肉300克白菜300克
調料食鹽1茶匙雞精1/2茶匙姜2片蒜2瓣幹辣椒1把料酒1/2湯匙生抽1/2湯匙植物油2湯匙小葱1根
二、辣椒炒五花肉的做法
1、五花肉切片，用1/2茶匙鹽、1/4茶匙雞精、料酒和生抽，抓勻醃製
2、白菜切小段，葱、姜、蒜切好
3、幹辣椒切小段備用，鍋中倒油燒至五成熱時，中小火，放入乾紅辣椒翻炒一會兒(別大火爆炒，不然就和我一樣將紅的炒成黑的了)
4、轉大火，放入葱、姜、蒜爆出香味
5、放入五花肉，翻炒至肉片完全變色
6、放入白菜，斷生後再調入1/2茶匙鹽和1/4茶匙雞精，即可
辣炒五花肉的做法是非常簡單的，我們平時只要掌握好方法一樣可以在家裏進行製作，但是我們要注意的是五花肉雖然非常美味，但是我們不能長期是隻吃肉類，因為這樣太過於油膩，特別容易導致三高的症狀出現，平時也要適當地多吃一些青菜，另外有皮膚疾病或者身體容易出現過敏的朋友儘量少吃辣的食物。
通過本文我們瞭解了關於辣椒炒五花肉的一些做法，這些做法比較的簡單。選擇的配料相對來説比較的常見，我們在菜市場就能夠購買到。最好能夠切片，能夠讓肉充分的吸收配料的鮮美，用文火慢燉能夠讓醬汁融入五花肉中。
辣椒炒五花肉的方法我也簡單的分享給大家了，是不是又簡單又好吃，做出來的味道一點都不比酒店的差。所以寶寶們有興趣的可以自己嘗試的做一下。所以五花肉可以做的菜真的是太多了，炒菜好吃，所以一定要學會去享受美食，並學會去創造美食。
