剁辣椒蒸五花肉如何做好吃又美味

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

五花肉 ：看鍋大小
剁辣椒 ：少許

輔料

姜 ：少許
料酒 ：少許

具體步驟

1. 五花肉切塊，肥肉多點好吃。

2. 倒一點料酒，一點姜沫或薑絲。忘記買姜了，不放也行。最後鋪一層剁辣椒。

3. 放進高壓鍋開始蒸，不要蓋保鮮膜或盤子啊，那樣不好吃。一碗肉我通常用高壓鍋蒸20～30分鐘，用蒸鍋至少要40分鐘。

4. 忘記拍照了，吃完才想起來～剩下的湯和肉用來煮麪可好吃了。

烹飪技巧

剁辣椒很鹹，不要再放鹽了