準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豆渣 :
適量 糯米 :
適量 輔料
洋葱 :
適量 香菜 :
適量 鹽 :
適量 味精 :
適量 料酒 :
適量 鮑魚汁 :
適量 具體步驟
1黃豆提前浸泡,然後放入豆漿機加適量水,按五穀豆漿健開始
2豆漿做好過濾掉豆渣,現在進行廢物利用
3過濾好的豆渣調入適量鹽、雞精
4再加入糯米粉
5和成一個軟硬適中的麪糰
6再搓成一個個豆渣糯米圓子
7鍋裏油燒沸,放入糯米圓子炸至表面微黃
8洋葱鋪在砂鍋打底,放上炸好的糯米圓子
9淋上適量鮑魚汁
10用料酒在邊上淋上一圈,蓋上蓋子燜燒二分鐘
11開蓋用香菜圍邊即可