純香粳米糕如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
純淨水 :200
純香粳米糕,一般的粳米糕裏都會加些糯米,使得糕點口感更加軟糯,此糕點老少皆宜,製作起來也不難,早上、中午、晚上都可以吃,做過好幾次都不太滿意,直到看到這個方法,試過之後終於滿意了,老爸老媽,小孩都喜歡吃,不過有一點,由於糯米不易消化,不宜多食。
主料
有機精芽米粉 :220純淨水 :200
輔料
白糖 :20具體步驟
1、挑選有機精芽米粉
2、白糖倒入純淨水中,攪拌至晶體融化。白糖可根據自身對甜的喜好,增加或減少,不添加白糖也可以製作。
3、將糖水倒入已研磨好的米粉中,分三次倒入。
4、攪拌至稀糊狀態
5、根據個人喜好,可製成多種形狀。米糊團放入蒸具中,會自然攤開。做小一點更加容易熟,口感也會更加Q彈。
6、大火蒸至20分鐘即可享用。取出收會比較粘手,手可沾濕後更容易取出