準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘雙臘炒萵筍是一道具有豐富的滋味的菜餚,主要用到的食材是臘肉、臘腸以及萵筍,臘肉以及臘腸風乾之後的味道十分美味的呢,萵筍中含有豐富的纖維素可以促進人們的腸胃的蠕動,有助於人們的消化吸收,還不快來試試這樣的美味佳餚吧!
主料
臘腸 :
50 臘肉 :
50 萵筍 :
400小米椒 :
適量 輔料
油 :
適量蠔油 :
適量雞粉 :
適量 具體步驟
湘味臘肉洗淨,再放入鍋中煮20分鐘;
.臘腸洗淨,也煮10分鐘;
小米椒洗淨,臘腸、臘肉撈起切片,萵筍去皮洗淨;
.所有食材切細條絲狀;
熱油鍋,倒入臘腸、臘肉爆炒片刻;
倒入萵筍繼續翻炒;
調入蠔油;
少許雞粉;
加上小米椒,翻炒均勻即可。