美味南乳葛根燜豬手如何做好吃又美味
南乳葛根燜豬手是豬蹄的一種做法，用料不同於是有了不同的效果。而且葛根有着許許多多的功效葛根的作用，能夠降血糖也能，促進新陳代謝。而豬手是很有名的滋補食物，富有滿滿的膠原蛋白。於是這個南乳葛根燜豬手是一個很有營養價值的食物。
主料
豬手 ：1只葛根 ：800
王致和南乳 ：5塊
蘇打水 ：1罐
輔料
鹽 ：1茶匙醬油 ：2湯匙
冰糖 ：20
具體步驟
1.葛根切大塊焯水，然後再切小塊
2.豬手焯水後洗乾淨
3.蒜頭、姜下油鍋爆香，加入豬手翻炒，炒香後加入料酒翻炒
4.酒揮發後加入南乳、葛根，加一桌水，炒至南乳化開，加入醬油翻炒
5.加入開水，末過豬手，再加一罐蘇打水，為了加快豬手軟化，如果沒有，加一茶匙白醋也可以
6.再加入糖色。做法:鍋加一點油，加20g冰糖，煮至糖溶，轉褐色後熄火，加30g水拌勻即可
7.蓋蓋大火煮10分鐘後，轉中小火煮25分鐘
8.加入葱、蒜、芹菜段，調味至鹹味適合。
無
