私房美食蒸黑木耳白菜如何做好吃又美味
這道黑木耳白菜是一道吃在嘴裏味道十分好的美食，很多人都覺得菜裏沒有肉，那麼這道菜的味道一定不好，其實並不是這樣的，這道蒸黑木耳白菜也沒有用到肉，但是這道美食的味道卻是特別特別好的。很多吃過這道美食的人都覺得這道美食特別好吃。
主料
黑木耳 ：適量白菜 ：適量
輔料
油鹽 ：適量具體步驟
將白菜洗淨，擇去外面的老葉，將白菜分成一葉一葉的，把白菜幫部分用菜刀橫向片開。 片開的白菜幫切成菱形塊。葉子則用手撕成和白菜幫片大小相宜的塊。 黑木耳用温水泡發，去掉根部，用手撕成小朵備用。
大火燒熱鍋中的油至6成熱，先放入切好的白菜幫，煸炒15 秒後放入白菜葉，最後加入汆燙過的木耳，調入生抽和白糖，翻炒至8 成熟時放入鹽、白胡椒粉和雞精，略炒兩下，勾入水澱粉收汁成形即可。
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