爽滑黑木耳炒大白菜梗如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

水發黑木耳 ：100
大白菜梗 ：150

輔料

油 ：適量
雞湯 ：50
蔬之鮮 ：少許
鹽 ：適量

具體步驟

1.黑木耳放水裏泡發兩小時。

2.泡發的木耳洗淨後撕成小朵備用。

3.大白菜梗洗淨後切成小塊。蒜去皮切成片。

4.準備一些雞湯。

5.炒鍋倒油燒熱，下蒜片煸出香味。

6.放入黑木耳和白菜片翻炒。

7.倒入少量雞湯翻炒一會。

8.放入適量鹽和少許蔬之鮮翻炒均勻即可關火裝盤。

烹飪技巧

如果沒有雞湯可加少許水翻炒，老年人食用的要炒得稍軟一些。