美味小米蒸排骨如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：適量
糯米 ：適量
小米 ：適量

輔料

葱 ：一根
姜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1. 糯米提前一晚泡好 ，小米提前兩小時

2. 排骨切小塊裝盤，葱薑蒜切片放入裝了排骨的盤裏，加入料酒，生抽，食鹽，生粉醃製二十分鐘。

3. 將泡好的糯米倒入排骨裏拌勻。

4. 加入小米，上鍋蒸二十分鐘。

5. 出鍋，撒點葱花。OK

烹飪技巧

蒸排骨的時候最好選用有蓋子的容器，若是沒有蓋子可用保鮮膜也是一樣的。記得留一點點空隙