![臘肉豆角悶面怎麼做好吃又簡單]( "臘肉豆角悶面怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
臘肉 ：
一小塊 四季豆 ：
十根 麪條 ：
一小把 輔料
幹辣椒 ：
5個蒜 ：
3瓣鹽 ：
少許生抽 ：
一湯匙 具體步驟
1. 臘肉用洗米水洗乾淨，切薄片，蒜切末，幹辣椒剪成段，四季豆洗乾淨直接用手掰成一小段
2. 熱鍋，放少量食用油，辣椒段蒜米炒出香味，加臘肉翻炒出油，到入四季豆，煸炒一會，加水。煮5分鐘左右放入麪條，在悶10分鐘（四季豆一定要悶熟，不然有毒，最好就是看到變了顏色就差不多了）
3. 加入少許鹽，生抽調味。（臘肉雖然很鹹，但加了水煮，味道很淡，適量加些鹽）
