![鹹肉毛豆煮鞭筍怎麼做好吃又簡單]( "鹹肉毛豆煮鞭筍怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘鹹肉毛豆煮鞭筍是色香味俱佳的一道菜品，香味主要來自鹹肉，顏色則是肉、毛豆、鞭筍三者的搭配，毛豆和鞭筍都是應季食材，春夏交接之際成熟，富含多種微量元素，成熟時期的營養成分最佳，也正是人體需要的時候。所以，我們要隨季節選擇食材食用。
主料
鞭筍 ：
300 毛豆 ：
250 鹹肉 ：
65 輔料
竹鹽、味精 ：
適量 具體步驟
食材：鞭筍、鹹肉（已切）、毛豆（已剝殼淘洗）
將鞭筍剝殼清洗一下。放在案板上切成片。
4燒鍋倒油燒熱，下入切好的鹹肉、淘洗好的毛豆和切好的鞭筍翻炒翻炒。
接着，加適量的清水煮開至熟。
然後，加適量的竹鹽、味精，調味即可。
