![鮮鹹石筍乾炒毛豆子怎麼做好吃又簡單]( "鮮鹹石筍乾炒毛豆子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘石筍乾是去過殼的筍，通過蒸煮、壓片、烘乾等工藝製成。石筍乾鮮鹹，肉厚脆嫩，清香味美，是人們非常喜愛的一種食材。尤其在臨安，許多去臨安旅遊的人都會帶一些醃製好的石筍乾，回家就可以做菜。老人孩子都很喜愛，其中石筍乾炒毛豆子烹飪過程簡單，味道清香鮮鹹，是很不錯的一道家常菜。
主料
毛豆子 ：
250石筍乾 ：
100 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量葱 ：
適量蒜 ：
適量 具體步驟
準備好食材，石筍放入清水浸泡15分鐘，漂淨。
用手撕成細絲，再切成段
鍋裏油熱，放入蒜末爆香，下石筍絲煸炒3分鐘
放入一碗開水大火煮開，小火煮10分鐘。
放入毛豆子，煮至湯水乾。加鹽調味，撒上葱花即可。
